蔬菜育苗前要注意晒种、浸种、种子清毒、催芽四个环节。

1．晒种

　　经过一冬贮存保管的种子，一般含水较高，播前选择晴天晒1-2次，可降低种子的含水量，促进种子的后熟，并能杀虫灭病。

2．浸种

　　（1）泡种：种皮薄的种子如：甘兰、菜花、菠菜、芹菜等可用20-30℃水浸泡，前两者浸泡3-4小时即可，菠菜浸泡8-10小时，芹菜浸泡1-1.5天。

　　（2）温水浸种：瓜类如黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、蛇瓜等。茄果类和辣椒、茄子、番茄等种子可用55度的温水，并续加温水，使之维持55度达10分钟后，当降到30度时，可继续在20度左右水中浸沁，薄皮瓜种浸5小时，厚皮瓜种浸一天，茄果类的可浸半天到一天。 

　　（3）热水浸种：有蜡质、粘液、种皮厚、吸水慢的种子可用热水浸泡。方法是将种子经凉水浸湿后，倒入70-80度热水搅拌1-2分钟，然后降温到30℃，浸泡至种子无干硬心为止。

3．种子消毒

　　（1）用40%福尔马林100倍液浸种15分钟，捞出后用湿纱布盖上闷2-3小时，然后控干不可播种。此法能治多种蔬菜幼苗猝倒病和茄子褐纹病、番茄轮纹病。

　　（2）用多菌灵50%可湿性粉剂250-500倍液浸泡种子，可防治茄子黄萎病、茄瓜类的绵疫病。

　　（3）用50%克菌丹可湿性粉剂可防治多种蔬菜的立枯病，如瓜类、茄果类、十字花科等，用药量为0.2-0.5%。

　　（4）硫酸铜100倍液浸种辣椒种子5分钟，浸前种子泡8小时，防治炭疽病效果好。

4．催芽：

　　浸后的种子，经自来水或清水冲洗2-3次，稍晾晒，用草纸或纱布包好，放在瓦罐或花盆内27度条件下催芽，注意半天要翻动一次，注意保湿，当种子露芽时用清水冲洗一次，大种子芽长5-6毫米，中种子3毫米，小种子1.5毫米时就可播种。